MENU
Warming soup & Salads
Franse vleestomaten en geserveerd met brood en roomboter.
Seizoensgebonden en geserveerd met brood en roomboter.
Ossenhaas carpaccio, zwarte truffel mayonaise, geroosterde pijnboompitten, zongedroogde tomaten en parmezaanse kaas.
Romige geitenkaas, gekarameliseerde peer, walnoten en balsamico dressing.
Zalm, tonijn, garnalen, mango, avocado, sojabonen en huisgemaakte wasabi mayonaise.
Warme brie, frisse appel, crispy bacon, citroen, honing, geroosterde hazelnoten en balsamico dressing.
Onze salades worden geserveerd met brood en roomboter.
(optie glutenvrij brood meerprijs 2,25).
Homemade pancakes & more
Fluffy pancake 13,25
geserveerd met vers fruit en maple syrup.
Nutella pancake 13,75
geserveerd met nutella, vers fruit en slagroom.
Bacon pancake13,75
geserveerd met crispy bacon en maple syrup.
Lotus pancake 13,75
geserveerd met lotus, vers fruit en slagroom
Sweet toast 13,25
geserveerd met vers fruit en maple syrup.
Salty toast 13,25
geserveerd met crispy bacon en maple syrup.
Yoghurt bowl 12,75
geserveerd met vers fruit, huisgemaakte granola en lijnzaad.
Mogelijkheid volledig plantaardig (meerprijs 1,75).
Kids
Vers fruit, stroop, poedersuiker en mini marshmallows.
Ham en kaas met ketchup.
Ei, bacon met ketchup.
geserveerd met ketchup.
Sides
geserveerd met mayonaise.
Truffelmayonaise en parmezaanse kaas.
Cheddar kaas, bosui, crispy bacon en chili mayonaise.
Verse aioli en bosui als garnering.
Tess faves
Brioche bun, twee gepoceerd ei, verse zalm, avocado, gemengde sla en huisgemaakte hollandaise.
Geflambeerde zalm, mango, avocado, sojabonen, gemengde sla en huisgemaakte wasabi mayonaise.
Brioche bun, 24 uur langs gegaarde pulled pork, koolsalade, bbq saus en geserveerd met frietjes en mayonaise.
Romige geitenkaas, gekarameliseerde peer, walnoten en balsamico dressing.
Kippendijfliet, crispy bacon, gebakken ei, gemengde sla, spicy saus en geserveerd met frietjes en mayonaise.
Drie verschillende broodjes per persoon door de chefkok bereid en gekozen.
Runderburger, rucola, zongedroogde tomaten, zwarte truffelmayonaise, parmezaanse kaas en geserveerd met frietjes en mayonaise.
Breads
Brioche bun, twee gepocheerd ei, rauwe ham, gemengde sla en huisgemaakte hollandaise saus.
Bieten brioche, twee gepocheerd ei, bietenspread, avocado, gemengde sla met huisgemaakte spinazie hollandaise saus en chili flakes.
Ossenhaas carpaccio, zwarte truffel mayonaise, geroosterde pijnboompitten, zongedroogde tomaten en parmezaanse kaas.
Rauwe ham, gekarameliseerde peer, buffel mozzarella, verse basilicum, gemengde sla en balsamico dressing.
Huisgemaakte eiersalade, kerrie, gemengde sla en bieslook.
Tonijnsalade, gemengde sla, gefristuurde kappertjes en huisgemaakte dille mayonaise.
Kippendij, gemengde sla en honingmosterd mayonaise.
Vlees kroketten gemaakte door de slagerij, gemengde sla en honingmosterd mayonaise.
Drie eieren, ham & kaas, cherry tomaten.
Bites & more
Breekbrood, bittergarnituur, verde huisgemaakte tapenades, gemarineerde olijven, variatie in kazen en worsten.
Mix van 15 stuks en geserveerd met bijpassende sauzen.
Drie huisgemaakte tapenades.
Chips, rode ui, cheddar kaas, creme fraiche, huisgemaakte guacamole, chili mayonaise met de keuze voor topping:
vega of gehakt of bacon.
Drinks
Selectie van:
Warme dranken
Koude dranken
Verse sapjes
Wijnen
Bieren
Cocktails & meer!
Cakes
Afwisselend van het seizoen.
Afwisselend van het seizoen.